蒜香糖醋排骨 簡易速成版

用料  

蒜香糖醋排骨 簡易速成版的做法  

1. 
   1⃣️ 排骨洗淨瀝乾 ，利用瀝乾過程把整顆酸剁成蒜蓉備用。
   

2. 2⃣️排骨瀝乾後加入適量料酒 醬油 醋，少量蒜蓉醃製十分鐘（蒜蓉不需要全部加進去醃製，只要加少許）

3. 3⃣️鍋充分預熱後倒入油加熱輕輕放進醃製好的排骨煎炸，煎炸至兩面金褐色熟透。(一定要足夠熟透，別炸太乾)

4. 4⃣️將炸好的排骨盛到帶蓋的容器中，倒入高仔辣椒醬，
   蓋上蓋子來回搖勻後，裝盤。

小貼士

這款酸甜的辣椒醬閩南獨有，自帶蒜蓉味香氣撲鼻。而且這道排骨真的是懶人做法，步驟簡單，材料簡單，材料又簡潔，喜歡吃排骨的可以嘗試下做法哦！