“12345公式” 這樣的糖醋汁適用於各種糖醋菜！ 用料 排骨 500克 鹽 適量 葱 2根 薑片 3片 蒜 4瓣 醬汁配比⬇️ 料酒 1勺 醬油 2勺 糖 3勺 米醋 4勺 清水 5勺 【簡易版｜糖醋排骨】的做法 焯水至變色備用。 熱鍋燒油，煎至表面微黃。 糖醋汁配比：1勺料酒，2勺醬油，3勺糖，4勺醋，5勺清水。（🥄） 把醬汁倒入鍋中，翻炒三分鐘。倒一碗開水，小火慢燉後，大火收汁。起鍋前嚐嚐差不差鹽，再考慮加多少鹽。 出鍋前放入葱花。
