巴沙魚無刺，細膩，做成糖醋口味很適合小朋友。寶貝説可以匹敵肯德基上校咯😊✌️… 用料 糖 30克 醋 10克 鹽 一小勺 薑絲 3克 胡椒粉 適量 番茄醬 20克 白芝麻 適量 玉米澱粉 適量 玉米油 大量 糖醋巴沙魚.小朋友最愛的做法 購買新鮮巴沙魚片，口感更好吃😋 清洗巴沙魚，瀝乾水分，然後加入料酒，胡椒粉和薑絲醃製10分鐘。 不粘鍋倒油，油儘量多一些能夠更快將魚炸熟，而且會脆一些。將醃製好的巴沙魚片沾幹澱粉後放入鍋中。 炸制魚片微黃後撈出 將醋➕白糖➕番茄醬，調製成醬汁（用量根據魚片分量而定） 然後，將炸過的油倒少量到不粘鍋，加入🍅醬汁預熱，微微冒泡後，倒入巴沙魚，裹上醬汁即可出鍋。 最後撒上芝麻，就可以享用美食咯！
