黃油和蒜的搭配很美妙✨,讓炒過的蝦仁🍤更香外,就連蒜末也要一起吃乾淨,因為蒜與黃油在一起,真的很香😋,香菜令蝦的味道更有層次感了,越吃越香,連盤子也要舔一舔😋✨
用料
蝦仁(我用的黑虎蝦) | 200克 |
蒜 | 半頭 |
黃油 | 一勺多一點(大人吃飯的勺) |
黑胡椒 | 適量 |
鹽 | 適量 |
香菜 | 適量 |
黃油蒜香炒蝦仁🍤🍤的做法
半頭蒜、香菜,切末備用。
蝦仁洗淨去蝦線,放入一半蒜末,一勺黃油,少量鹽,稍多一點黑胡椒,抓勻,醃製15分鐘。
一勺多一點黃油裏的那多一點黃油的量,如上圖☝️。
將上圖的黃油放入平底鍋(不粘鍋),放入醃製好的蝦,翻炒至蝦仁🍤變紅,放入剩餘的蒜末翻炒,嘗一下味道,根據個人口味,加入鹽、黑胡椒,最後放入香菜即可。
可以吃啦😋,非常簡單✨💕