給我媽用:) 用料 火鍋底料/香鍋底料 100克 喜歡的菜品 適量 糖 4-5勺 白醋 小半碗 陳醋 適量 醬油 適量 洋葱 四分之一個 花生碎磨粉 可有可無 麻辣香鍋(酸甜口)的做法 洋葱切條 熱油爆香 爆香後倒入火鍋底料 炒香 把糖和醋一起放進去 炒出香味 放喜歡的菜蔬進去翻炒,肉製品和土豆金針菇之類的可以空氣炸鍋炸一下再炒,更好吃也更好熟。 炒熟後根據鹹淡加入醬油調味 淋上適量陳醋翻炒,可以加一點生洋葱丁進去,味道更豐富。 出鍋後可以撒一點花生碎粉。