照顧沒法吃太辣的同志。
用料
| 葱伴侶甜麪醬 | 25克 |
| 葱伴侶豆瓣醬 | 20克 |
| 郫縣豆瓣醬 | 10克 |
| 乾紅燈籠椒 | 五六個 |
| 白洋葱 | 半個 |
| 尖椒 | 1根 |
| 芹菜 | 1根 |
| 大蒜 | 1頭 |
| 生抽 | 15克 |
| 植物油 | 30克 |
| 糖 | 5克 |
| 蠔油 | 10克 |
| 鹽 | 適量克 |
| 白芝麻 | 適量 |
| 香菜 | 1棵 |
| 各類自己喜歡的食材 | |
| 需要過油的： | 土豆、藕、紅薯、杏鮑菇、大蝦等等 |
| 需要焯水的： | 西藍花、菜花、娃娃菜、香菇、金針菇、魷魚卷等等 |
| 其他 | 丸子、午餐肉、香腸等等 |
微微微辣 醬香口味“麻辣香鍋”的做法
選擇自己喜歡的各類食材處理好。
炒鍋加較多的油，加入大蒜炸至微黃，加入郫縣豆瓣醬小火炒出紅油，加入洋葱、尖椒、幹燈籠椒炒香，加入葱伴侶甜麪醬和豆瓣醬炒香。
加入所有處理好的食材，加入生抽、蠔油、糖翻炒均勻，注意別炒碎。
加入少量水和芹菜燜煮一下入味，加鹽調鹹淡。
收幹水分，喜歡麻的可以加點藤椒油，起鍋，撒香菜和白芝麻就可以開吃了。
