㊙️色香味俱全的鍋包肉,👉簡單又好吃,手把手教你做出飯店的口味!💥酸甜可口,外酥裏嫩,超下飯!
用料
裏脊肉 | 250克 |
胡蘿蔔 | 小半根 |
料酒 | 2勺 |
澱粉 | 100克 |
清水 | 50克 |
姜、蒜、葱、香菜 | 適量 |
酸甜可口🔥脆酥裏嫩鍋包肉,大口吃肉炒過癮的做法
1️⃣裏脊切片,加薑絲、料酒和鹽抓勻醃製10分鐘。
2️⃣調醬汁,2勺蕃茄醬➕1勺米醋➕1勺糖➕半小匙鹽➕2勺清水拌勻。
3️⃣土豆澱粉和清水拌勻,倒入裏脊肉中抓勻。
4️⃣油温六成熟,放肉片炸至微黃撈出,全部炸完之後下鍋復炸30秒。5️⃣鍋中倒油,加蒜爆香,加醬汁煮至冒泡,下入肉片、胡蘿蔔、大葱和香菜炒勻即可。
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