中午吃速凍肉包子包子,想着做個湯吧。就拿家裏現成的蔬菜拼了個人快手湯,味道出乎意料的好,很健康。蔬菜非常潤滑,這不沒過幾天,就再打卡了
用料
3人份用量: | |
大角瓜 | 1/4 |
小黃瓜 | 1/2根 |
蝦皮 | 1撮 |
紫菜 | 1/2張 |
芝麻香油 | 1勺 |
鹽 | 適量 |
水 | 600克 |
清新潤滑角瓜湯的做法
處理食材:角瓜、黃瓜切粗一點的條,海菜撕碎
小湯鍋裏倒入香油依次加入蝦皮上色、角瓜炒軟,下黃瓜略翻,加水
水沸後轉小火,加入紫菜碎,再煮個5分鐘
加鹽調味就好啦。
小貼士
1. 做了幾次這個湯,更喜歡清淡口味的,香油啊鹽都不要過
2. 黃瓜角瓜咋不切絲?那個。。。原本是我切不出來,後來發現蔬菜條煮完後就特別軟,粗一點它還算有個存在感