奶香意大利麪

意麪做法不復雜，有點像咱們中式的炸醬麪，煮完面，炒個醬，放在一起拌勻就行。我加了點培根，跟奶油的味道融合得剛剛好。濃縮的醬汁，味道柔和而醇厚，慢慢品，感覺自己像坐在意大利街頭的女士，優雅而高貴。

用料  

奶香意大利麪的做法  

1. 奶鍋倒入600毫升清水和意大利麪，開大火煮15分鐘。
   »意麪比較難煮熟，給寶寶吃可以多煮一會，當筷子能輕鬆夾斷，説明已經煮熟。

2. 將麪條撈出，倒入涼白開中過涼。
   »意麪用涼白開過涼之後不易黏連，口感更勁道。

3. 口蘑切片，大蒜剁碎。

4. 培根切小塊。

5. 電陶爐開大火，煎炒鍋中倒入少許油。

6. 熱油後倒入蒜末和培根，大火炒熟，大約需要2分鐘。

7. 再倒入口蘑片，翻炒大約3分鐘至熟透。

8. 接着倒入牛奶和淡奶油，大火煮開。

9. 最後倒入意大利麪。
   »媽媽們可以攪拌下面條哦，以免粘連在一起。

10. 蓋上鍋蓋，燜煮10分鐘。

11. 煮熟後打開煎炒鍋鍋蓋，如果家裏有堅果可以撒一點堅果碎。

12. 一款奶香濃郁、口感鮮美的奶香意大利麪就完成啦!濃郁的湯汁包裹着金黃的意麪，看着都想來一口。

小貼士

●媽媽們家裏如果沒有淡奶油的話，可以不放，口味有點不一樣，但也是非常好吃的。
●煮這種長型的意大利麪，入鍋時最好將面以放射形狀放入鍋中，受熱更均勻容易煮熟。
●媽媽們如果把培根換成自制香腸或者其他新鮮牛肉、豬肉，那麼2歲以上的寶寶就可以嘗試這道菜啦！