中午就吃這個當主食了，再燜個土豆培根（真心推薦下這個，我菜譜裏有，好吃），涼拌個綠葉菜，吃得好滿足。 用料 玉米 約1人一條 瘦肉剁碎 雞蛋 香菜 生粉 鹽 雞粉 玉米瘦肉雞蛋羹的做法 處理玉米，握住玉米一端，先用刀淺削一層，再深削一層，把玉米粒和汁削下來。 把處理好的玉米加入水（不用太多，約1人一碗水），煮沸。 加入肉末，攪拌，雞蛋打散澆入，攪拌。 加入生粉水，使湯濃稠（我們家不愛吃太濃稠的口感，加的生粉少，可視乎個人愛好添加）。 放鹽，放雞粉。加入香菜攪拌，香菜斷生即可。 淋點油。起鍋。
