鮑魚蒸蛋羹

鮑魚其名為魚，實則非魚，是名貴的海洋食用貝類，味道鮮美，營養豐富，素有海味之冠，被譽為海洋的“軟黃金”，其肉質細嫩，鮮品可以食用的部分蛋白質12.6%、脂肪0.8%；幹品含有蛋白可高達54.1%，氨基酸種類齊全，配比合理，含有多種維生素和微量元素，是一種對人體非常有利的高蛋白、低脂肪食物，且口感極佳。

用料  

鮑魚蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋羹的做法  

1. 準備原材料打四個雞蛋鮑魚清洗乾淨備用

2. 鮑魚從殼中取出去掉內臟洗淨在鮑魚背部切十字花

3. 蛋液中放入鹽和味精攪拌均勻

4. 蛋液和水的比例是1:1拌勻蛋液三分之二倒入容器中蓋上保鮮膜上鍋大火蒸8分鐘

5. 蛋羹基本定型擺入鮑魚

6. 再淋上剩餘的蛋液蓋上保鮮膜大火蒸5分鐘

7. 精緻漂亮的鮑魚蒸蛋羹蒸好了

8. 鍋中倒入少許清水燒開放入蠔油攪拌均勻

9. 調好的料汁均勻的淋在蛋羹上

10. 營養豐富的鮑魚蒸蛋羹撒上葱花更加提味

11. 營養豐富的鮑魚蒸蛋羹值得擁有

12. 鮑魚入口鮮嫩搭配着蛋羹細膩爽滑美極了

13. 來一盤玫瑰香葡萄美爆了

14. 這道美味適每個小夥伴們食慾哦

15. 美好的一天從精緻營養早餐開啟

小貼士

鮑魚其名為魚，實則非魚，是名貴的海洋食用貝類，味道鮮美，營養豐富，素有海味之冠，被譽為海洋的“軟黃金”，其肉質細嫩，鮮品可以食用的部分蛋白質12.6%、脂肪0.8%；幹品含有蛋白可高達54.1%，氨基酸種類齊全，配比合理，含有多種維生素和微量元素，是一種對人體非常有利的高蛋白、低脂肪食物，且口感極佳。