即簡單又健康的紫薯月餅🥮

即簡單又健康的紫薯月餅🥮的做法步驟圖

做這個無需要那麼固定的克數,就根據的紫薯適量加入糯米粉,能揉成團就行。糖也是適量,愛吃甜的多放點,不愛吃點的手放點糖就行。

用料  

紫薯 若干個
糯米粉 15克左右
色拉油 若干(用於刷月餅模子)
白糖 若干(根據個人口味)
牛奶 若干
自制紅豆 若干克

簡單又健康的紫薯月餅🥮的做法  

  1. 紫薯削皮切塊上鍋蒸15-20分鐘,乘熱放入盆中放入白糖一起壓成泥。放温備用。

  2. 除了油和豆沙,將所有材料放在一起揉成團。分成若干個35g紫薯小圓球,然後壓扁,分別包入15g紅豆沙。

  3. 放入50g月餅模子,壓出來放烤盤上,表面刷層薄薄的油,然後放入預熱上温180,下温160的烤箱,20分鐘出爐就搞定啦~

    即簡單又健康的紫薯月餅🥮的做法步驟圖 第2張