青團~艾葉版
昨天傍晚去野山坡上摘了些剛出土的艾草，肥沃的和充足的雨水土地滋潤着萬物，艾草一簇簇長得嫩綠粗壯！今天做了些青團，清香的青團混合着豆沙的甜以及蛋黃的香，真的很好吃呢！我的公眾號【杜鵑花美食】，關注後即可查看我每天為大...
艾葉怎麼做才好吃
艾葉奶酪麪包
這幾天做了2次艾葉青團，覺得艾葉是很不錯的食材，然後一直想運用在麪包或蛋糕裏，機會來了，終於決定試一試。用料酵頭100g高粉500g雞蛋2酵母5g艾葉和汁若干淡奶油50g黃油40g糖90g鹽8g餡料:奶油奶酪300g葡萄乾若干瓜子若干黑...
簡單版艾葉美食
小時候的味道用料糖糯米粉艾葉簡單版艾葉美食的做法艾葉挑選清洗艾葉下鍋焯水撈起，過清水清洗兩遍撈起瀝乾水分，放入破壁機加水加適量白糖碎成汁。加入適量糯米粉攪拌均勻，上揉麪墊揉一會，搓一團揉圓按扁多的用食品袋裝起...
美味艾葉青團（粑粑）
留住春天的味道！用料艾葉兩團糯米粉400克澄粉160克開水130克春筍1根五花肉少量豆乾8塊香菇10朵芝麻花生碎適量糖適量鹽適量生抽適量耗油適量豬油/牛油適量食用鹼3克美味艾葉青團（粑粑）的做法新鮮艾葉摘掉老根爛葉洗淨。...
自制 艾葉（鼠麴草，糯米青，）饅頭（刀切青饅頭）
我用的艾葉都是清明前後在田野上採的，擇洗乾淨下水焯熟冷卻後裝袋放入冰箱冷凍，吃時按需要取出待融化洗淨剁細就可～做中式糕點沒西式那麼斤斤計較，可以根據口味自行調節用量.希望對那些愛吃饅頭的而且愛自己動手的親們有...
艾葉煮雞蛋（止血，止痛經方）
近段時間家裏的事比較忙，由於勞累過度，以至於勞碌傷脾，脾不統血，大姨媽遲遲不肯離開，忽然想起我家先生昨天摘的艾葉草還嫩生生的擺在哪兒，心想~何不用艾葉煮雞蛋吃呢？至於艾葉煮雞蛋吃的好處我就不多説了，親們可以百度，我只知...
春之食——艾葉粑粑！
春季之美味——艾葉粑粑當必不可少的啊！碧綠碧綠的，充滿春之活力！用料糯米粉1000克粘米粉300克鮮艾葉820克食用鹼10克春之食——艾葉粑粑！的做法糯米和粘米一起放粉碎機打粉。買現成的也可。鮮艾葉(不需要去梗，這季節的艾...
艾葉無糖驢打滾
用料黏高粱面艾葉黃豆艾葉無糖驢打滾的做法黃豆炒熟火候很重要小火慢靠炒出香味山上採的艾葉我們當地叫柰子把艾葉水焯後榨汁黏面加艾葉汁用燙水和好硬一點好我這次和稀了所以用盆直接盛了大火蒸熟大概20多分鐘吧炒好...
艾葉紅糖煮雞蛋
用料雞蛋2個紅糖適量艾葉15克艾葉紅糖煮雞蛋的做法艾葉放入冷水中大火燒開，小火再煮15-20分鐘，然後瀝出艾葉，打入1－2個雞蛋，蛋熟後放入紅糖，吃蛋喝湯。...
鮮艾葉炒蛋
艾葉味辛、苦，性温，具有温經止血，散寒止痛，降濕殺蟲的功效，可以食用、藥用，還可作為避邪驅毒的信物。艾葉炒雞蛋簡單又好吃，還可養生保健，一舉兩得。用料新鮮艾葉一把雞蛋3個鮮艾葉炒蛋的做法新鮮艾葉洗淨，切碎備用。雞蛋加適...
薄荷艾葉清涼膏
夏天快要來啦！準備好和蚊子的戰鬥了嗎(╯‵□′)╯︵┻━┻用料薄荷100克艾葉20克橄欖油130克白蜂蠟20克胭脂小罐8個薄荷艾葉清涼膏的做法薄荷葉洗淨晾乾艾葉洗淨晾乾切碎加入橄欖油攪拌均勻多攪拌一會至葉碎蔫保鮮膜包...
如何保存艾葉（在夏秋也能吃上艾餈）
艾葉很好但好東西一直吃也會膩突然想着夏天、秋天想吃艾餈怎麼辦可以的把艾葉保存起來…用料新鮮艾葉500克小蘇打3克如何保存艾葉（在夏秋也能吃上艾餈）的做法艾葉摘掉黃葉或者其它雜草。多洗幾遍~多洗幾遍~多洗幾遍。加...
艾葉麻餈
艾葉若干糯米粉普通麪粉適量鹽用料糯米粉2斤普通麪粉1小碗艾葉諾幹鹽小勺艾葉麻餈的做法艾葉洗乾淨，用高壓鍋悶煮，水適量，不要到倒掉；糯米粉2斤，艾葉一碗，麪粉半碗，鹽一小勺，揉成麪糰；上鍋蒸15分鐘；蒸好的麪糰放在器具裏面敲至...
艾葉雞湯
清香。想不到我愛上吃草用料艾葉草雞肉艾葉雞湯的做法原料扔進瓦罐看守瓦罐，燉啊燉，撇去浮沫小貼士福建做法。要挑那種能吃的艾草啊...
蒿子粑粑（艾葉粑粑）
艾葉粑粑又稱蒿子粑粑，是一道傳統的漢族小吃，一般在清明節，寒食節食用。因為香蒿葉子很像辟邪的艾葉，也叫艾蒿，故可能有地方叫艾葉粑粑。香蒿草小，氣味其實比艾葉清淡很多。清明寒食裏面有一種是艾葉粑粑，外表是深綠色的、裏...
艾葉雞蛋餅
記憶裏小時候一年四季都有艾葉，黃豆地裏，田埂上，路邊～～隨處可見！記得小學時上學總喜歡在書包裝個袋子，放學就約着幾個鄰居一起摘艾葉！最最幸福就是回去就可以有艾葉雞蛋湯，那是多麼的幸福！！後來慢慢長大，吃得也越來越少，尤其是出門...
小白級艾葉初級處理
艾葉的艾香非常自然和諧，踏青時節，適合摘點艾葉，保存着，可以用一整年哦，分享一下如何保存艾葉的艾香味吧！用料艾葉小白級艾葉初級處理的做法看到沒，那個就是綠油油的艾葉啦！就掐嫩葉尖，太老不好煮啊！拿回來清洗，過水4、5遍，雖然是...
春天的味道——香甜軟糯的艾餈（艾葉餈粑）
艾餈是春天專屬的味道，香甜軟糯，非常好吃，喜歡的朋友可以試着做一做。用料新鮮艾葉二三兩糯米粉250克粘米粉60克白糖適量小蘇打（食用鹼）三到四克黑白芝麻適量花生適量椰蓉適量紅棗十幾顆家裏吃剩下的蛋卷（餅乾）適量食用油適...
艾葉的保存
艾葉有特殊的香味，味辛、苦，性温，歸肝、脾、腎經。具有温經止血、散寒止痛、祛濕止癢等功效。拿來做艾餈有特殊的風味，每每想起都回味無窮，但是艾葉不是一年四季都有，特別在城市居住，真的是一艾難求，網上的新鮮艾葉也不便宜，幹...
艾葉米糕
用料粘米粉艾葉汁酵母粉白糖牛奶麪粉艾葉米糕的做法新鮮艾葉先用水灼一下，用破壁機打汁，過濾牛奶，糖，酵母，粘米粉，少量麪粉，混合加入艾葉汁，過濾，放入蒸鍋發酵，起泡後蒸15分鐘，等10分鐘開鍋即可...
艾葉煮雞蛋
春季必備美食，女孩子記得收藏好吃了確實這回姨媽不疼了，也很準時來，準時離開用料雞蛋1-3-5-7-9個鮮艾草200g艾葉煮雞蛋的做法春天為什麼要吃艾葉煮雞蛋敲打燜2小時吃小貼士簡單又好吃😋我是大米粒，關注我，下期見...
老媽食譜：艾餈（艾葉不用打成汁）
記錄媽媽做的東西，都是用料最原始但又好吃📝每年清明前後，都是艾草生長的季節，媽媽都會做艾餈，同學朋友親戚都好喜歡我媽媽做的艾餈，艾草不用打成汁，會更有口感用料艾草（含梗）850克艾草（淨葉）452克糯米粉600克白砂糖300克水160...
艾葉青團（紅豆泥餡）
每年這個時候就會想起上海的青團於是決定自己做來吃配方是20個青團的量用料糯米粉300克粘米粉40克牛奶200克白沙糖（或糖粉）30克黃油20克艾草泥150克紅豆泥球20顆饅頭紙20張食用油5克艾葉青團（紅豆泥餡）的做法艾草洗淨焯水...
艾葉鹹薄撐
艾草不止可以做青團，還能做多種美食，豐富我們的艾草季。用料糯米粉3勺麪粉1勺韭菜適量蝦米適量廣式臘腸2條糖1勺鹽1茶匙雞蛋2個艾葉鹹薄撐的做法艾草只取嫩葉，洗淨，瀝水備用臘腸切小丁蝦米浸泡一會，切小丁臘腸和蝦米倒入平...
艾葉青團餈
艾葉的功效💋【功能與主治】散寒止痛，温經止血。用於少腹冷痛，經寒不調，宮冷不孕，吐血，衄血，崩漏經多，妊娠下血;外治皮膚瘙癢，脱皮。醋艾炭温經止血。用於虛寒性出血。艾葉的作用💕：艾草對於婦女虛寒、月經不調、腹痛、崩漏有...