牛奶湯圓

昨天冬至，南方這邊的傳統是吃冬至圓，做了一道牛奶湯圓，家人喜歡，皆大歡喜。用量沒特殊要求，按實際需要的人數增減就好，我做的是兩人份的。

用料  

牛奶湯圓的做法  

1. 鵪鶉蛋先煮好剝殼備用；彩色湯圓拿好備用，水加純牛奶加薑絲大火煮開。

2. 牛奶開後加糖，加湯圓。

3. 煮至湯圓漂浮，關火，下鵪鶉蛋。

4. 多種顏色，好吃好看。