用料 素雞翅 油 菠蘿 鹽 克 姜 片 糖 菠蘿燒素雞翅(低脂素食)的做法 素雞翅提前2小時用清水泡開。 鍋裏放入水,放入花生米大小的鹼面,煮開,放入素雞翅,稍微煮沸,攪拌一下,馬上關火,蓋蓋,燜30分鐘,素雞翅就變得很嫩滑,不柴了。 將菠蘿去皮,切塊。將青紅椒切絲。 鍋裏放入少半勺油,放入姜粒,花生米大小一點鹽,將青紅椒放入煸熟,放入素雞翅,攪拌,等熱了,放入菠蘿,繼續攪拌,等熱透了,放入一勺白糖,攪拌均勻即可盛出。