用料
生抽 | 勺 |
金針菇 | 把 |
胡蘿蔔 | |
水 |
素培根卷金針菇舉一反三素菜卷#素食21的做法
金針菇我只做了一盒,用了這根胡蘿蔔半根。
用這種刨皮的刨刨片,沒有的這個刨用刀切片也是可以,就是時間比較長。準備一個也是好,因為平常批水果也是方便,我這個是宜家傢俬的好似是4.9,不貴。
泡好的胡蘿蔔,放入準備好燒開的熱水放進去燙軟,就可以用了。基本開水放進去就可以關火,一會兒就軟了。
夾起來看到不起硬硬的,而是可以彎曲的,如圖所示,就可以了,灼太久太軟不好卷。
金針菇處理一下。
然後可以開始捲了。
卷
卷好😉
因為胡蘿蔔是長長的三角形△,中間的切片會比較好包,但是靠近外層的可以兩片長三角形拼在一起就是一片長方形了。😉處女座們,感覺舒服些沒有,哈哈哈哈哈。
因為一個胡蘿蔔還剩下半個٩😩ི۶這個時候很彆扭了,冰箱還有一盒老豆腐,果斷切段,也包起來。
巴啦啦能量嚕卡啦卡~包好了,蘿蔔剛好用完。做好以後隔水蒸就可以了。蒸好直接淋醬油甜味也可以,勾芡淋面也可以。蒸好出來再調味喔。
我這個就是淋個醬油,豆腐是用生抽澱粉加水勾芡,居然吃出肉味。不吃豆腐的女兒也吃了很多,出來已經消滅了一半所以沒有拍照了。是日素食成功👏🏻👏🏻👏🏻