這道油醋汁兒沙拉真的好好吃~,一定要試一下!
這裏面用到了南瓜子油,一開始我吃不慣這個味道,覺得怪怪的。但是凡事都逃不過真香~現在愛死這個味道了,越吃越香而且還健康,超值!!!
這個配方真的超級簡單了,基本上也屬於奧地利的國民配方了,這個做法就是一位本地奶奶告訴我的,一定要試一下呀!!(小聲嘟囔)
用料
南瓜籽油 | 2-3大勺 |
葡萄醋 | 2勺 |
鹽 | 適量 |
雞精 | 適量 |
彩椒 | 2個 |
沙拉菜 | 1盒 |
葱 | 1根 |
洋葱 | 1個 |
一道特別的[歐式?]油醋汁兒沙拉(賊簡單賊快,十分鐘足夠了)的做法
首先把要吃的沙拉菜洗乾淨,這裏推薦Rucola
(中文翻譯好像是芝麻菜?紫花南芥?我之前從來沒吃過這個菜,不過真的好好吃,有種獨特的香味兒,越嚼越香~)
其實其他的任何可以生吃的蔬菜都可以,比如黃瓜,西紅柿,生菜。。放兩個彩椒,既好看又好吃,脆甜脆甜的
放2大勺醋,這個葡萄醋是不太酸的,仔細咂摸一下還有點甜~
蘋果醋啥的類似果醋也還行,但是陳醋不太推薦><南瓜籽油是靈魂啊!!!具體量看自己,也得看你拌多少菜,這個真的太香了,好好吃~
(橄欖油等等其他油不推薦,根本不是一個味兒)這個其實就是跟我們用的鹽,雞精作用差不多~
最後放入切碎的小葱,洋葱和料汁兒,然後拌拌勻就好啦,可以開吃了^—^
小貼士
沒啥技巧,只要你料全就行,淡了搞點兒鹽,鹹了加點水的事兒。
不用搞的跟化學實驗似的,多嚐嚐就行了~