怡s【處暑· 桃李甜蝦（桃李天下）沙拉】

關於“時令與食”的第一個作品：《二十四時與二十四果》也做到了最後一期。因為在清明節時，做了一期“清明與思念”，小食做的青團，沒有做水果，所以這期將用兩種水果來搭配做小食，二十四果即將圓滿收官^^

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用料  

怡s【處暑· 桃李甜蝦（桃李天下）沙拉】的做法  

1. 老規矩，先寫生，桃李同台。

2. 再來一串更新鮮的桃子，它可有着大用途！

3. 自制背景布

4. 1、甜蝦解凍，水蜜桃、李子切小塊，苦菊洗淨瀝乾備用。
   2、蔬菜墊底，加水果，加海藻，加甜蝦，淋上酸奶，放上魚籽即可。

小貼士

這是一名上海大廚發明的桃子配甜蝦，原食譜還加了烤脆的麪包塊，但我沙拉里額外加了李子和葡萄，已經感覺很複雜了，就沒有再加麪包塊。其實沙拉的做法都挺簡單，關鍵是口感的搭配，豐儉由人。