石榴鵪鶉蛋鮮蝦沙拉

這是一年當中吃石榴最好的季節，轉瞬即逝，而石榴最好的
石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能。可防止冠心病、高血壓，可達到健胃提神、增強食慾、益壽延年之功效，對飲酒過量者，解酒有奇效。當我們在SPF8的防曬產品中加入石榴所含的物質，其防曬效果可提高21%，對皮膚還有超強的修復及抗衰老的功效。

用料  

石榴鵪鶉蛋鮮蝦沙拉的做法  

1. 鵪鶉蛋煮熟剝皮切開兩半，小西紅柿切開、黃瓜斜切片、黑橄欖切圈、散葉生菜撕開小塊

2. 鮮蝦去皮挑去蝦線，用開水燙熟撈出

3. 將意大利香醋、迷迭香、鹽、胡椒粉、橄欖油。調成油醋汁

4. 原料裝盤、淋上油醋汁即可