用料
法棍 | 1-2根 |
番茄 | 1-2個 |
車打芝士或其他 | 擦絲 |
金槍魚罐頭 | 1罐 |
牛油果 | 半個 |
紅洋葱 | 1/4個 |
酸豆或酸黃瓜 | 4 大匙 tbsp |
蛋黃醬 | 2 大匙 tbsp |
鹽 | 適量 |
黑胡椒 | 適量 |
法式芥末 | 1tsp 小勺 |
檸檬汁 | 1大勺 tbsp |
歐芹/茴香/蒔蘿 | 一小把 |
法棍配金槍魚沙拉(tuna melt)的做法
法棍斜切成片,番茄切片備用,烤箱預熱175度
將牛油果、洋葱、酸黃瓜加入食物處理器,點動打碎
加入剩餘的所有調料和金槍魚,速度4混合均勻法棍鋪上西紅柿片,塗上金槍魚沙拉,撒上芝士
烤箱烘烤 175度,5-7分鐘,烤到上芝士融化,法棍邊緣變脆