蘋果核桃生菜沙拉

沃道夫沙拉之簡化版，家裏常年有核桃、蘋果、生菜，天氣熱了，做沙拉吃🐿

用料  

蘋果核桃生菜沙拉的做法  

1. 食材洗淨備用，生核桃烤熟（170-180度，烤8-10分鐘，至金黃色即可，不要烤糊）

2. 自制檸檬蛋黃醬                                                      丘比蛋黃醬30g+麥芽糖稀或蜂蜜10g+鹽一小撮+擠1/3個檸檬的檸檬汁=混合勻，嚐嚐味道，不夠濃郁或過酸就加蛋黃醬、不夠鹹就加鹽、不夠甜加糖漿或蜂蜜，自己調節最終的味道。

3. 蘋果切薄片、生菜撕碎、烤熟的核桃掰小塊，放進沙拉碗中。

4. 淋上自制檸檬沙拉醬👌                                   還可以放些其他喜歡的堅果及麪包幹一起拌入沙拉。

5. 麥芽糖稀如圖，沒有的用蜂蜜或自己調點糖水替代。