今天吃多了,晚上吃個熱量很低的沙拉吧。一人份的,估計了一下也就50卡不到,非常清爽可口
用料
大生菜葉 | 4片 |
小菠菜葉 | 一把 |
聖女果/櫻桃番茄 | 10個左右 |
黃瓜 | 半根 |
蘑菇 | 2個 |
意大利香醋汁 (balsamic) | 兩勺 |
切達乳酪 | 10g |
簡易意大利蔬菜沙拉的做法
所有東西過水洗淨濾幹,黃瓜對半切開再切厚片,蘑菇切片,生菜撕成小片。新鮮的口蘑是可以生吃的,沒錯,味道好極了的
在巨大的沙拉碗裏倒入黃瓜,蘑菇,小番茄,生菜葉,小菠菜葉,然後倒入兩大勺意大利香醋汁(balsamic),拌勻
然後切達乳酪用手撕成小塊放進沙拉,喜歡濃郁一些的還可以撒上少量的帕瑪森芝士粉,拌勻就能吃了
小貼士
原料要新鮮,尤其是櫻桃番茄,很甜很好吃。根據個人口味可以調入更多的切達乳酪,還可以加少量烤過的熟堅果,味道更好。