自制調料完成的色拉，不要太有成就感哦！ 用料 菠菜 適量 雞蛋 1個 培根 兩片 橄欖油 酌量 洋葱 4分之1 大蒜 少許 醬油 酌量 鹽 少許 胡椒粉 少許 菠菜培根色拉的做法 先將菠菜切段，自己感覺入口方便大小合適的程度就可以，放入清水裏浸泡，讓泥沙沉澱，換水洗乾淨濾幹備用。 帶殼雞蛋入冷水煮八九成熟左右，過涼水，去殼，切小塊，備用。 培根切小片，準備平底鍋燒熱後入少許橄欖油，放入培根略煎，煎到不要焦黑的狀態即可。 準備容器做調料，洋葱切碎，蒜切絲，放適量的橄欖油和醬油，這兩個調料是關鍵（我做的兩人份超不多各兩勺，各位可按人按量來定），少許鹽和胡椒粉，以上調製均勻。 準備容器將所有備用的食材放好，最後澆上自制的調料。大功告成！
