【冰雪盛會·京彩中國】從一墩難求實現墩墩自由只需這幾步！

冰雪盛會，京彩中國！
2022年北京冬奧會的吉祥物已成為國際巨星！家喻户曉！熊貓本就是中國的國寶，而這次的墩墩吉祥物更是採用了國寶的形象與富有超能量的冰晶外殼相結合，頭部外殼造型取自冰雪運動頭盔，裝飾彩色光環，整體形象酷似航天員。象徵着冬奧會運動員強壯的身體、堅韌的意志和鼓舞人心的奧林匹克精神。寓意着創造非凡、探索未來，體現了追求卓越、引領時代，以及面向未來的無限可能！
就現在來講可謂是一墩難求，小編以及身邊的朋友更是找了好多購買渠道都是要麼缺貨要麼預售要等好多天，這不實在是被萌的等不及了，就直接做一堆吧。

用料  

【冰雪盛會·京彩中國】從一墩難求實現墩墩自由只需這幾步！的做法  

1. 蛋黃噴酒去腥，烤制180度15分鐘。

2. 豆沙分成20克/個。

3. 豆沙按扁包入蛋黃備用。

4. 油皮中所有材料倒入桶內。

5. 二檔1分鐘使液體與粉類充分融合。

6. 中速揉成光滑的麪糰備用。

7. 油酥材料放入碗中。

8. 抓拌至無干粉顆粒狀態備用。

9. 油酥分成13克/個，油皮分成17克/個，剩餘油皮備用。

10. 油皮包入油酥，收口捏緊。

11. 擀成長舌狀，從下往上捲起鬆弛15分鐘。

12. 收口朝上擀成長舌狀，從下往上捲起鬆弛15分鐘。

13. 中間大拇指按壓，兩邊對摺。

14. 擀成圓面片，包入豆沙蛋黃球，收口捏緊微微搓成圓柱備用。

15. 取出原色油皮100克，分成15個小球擀成圓麪皮。

16. 包裹住做好的蛋黃酥，收口處捏緊。

17. 取出原色油皮80克，滴入黑食用色素，揉勻。取原色油皮45克分成三份，分別滴入紅、黃、藍色素揉勻。

18. 黑色麪糰分出60個1克的小黑球搓圓，每個蘸少許水粘到蛋黃酥腳手位置，剩餘黑色依次如圖做好眼睛鼻子嘴。紅黃藍各搓成約1毫米的細條，做裝飾彩色光環。剩餘紅色麪皮做成手掌心心和舌頭，最後剩餘原色油皮做耳朵底部和眼白。（如圖所示）

19. 放入預熱好的烤箱160度烤制30分鐘。

20. 終於實現超萌的冰墩墩自由啦~

小貼士

1、收口處一定要捏好，防止露餡！
2、每次做完儘量鬆弛15分鐘左右，蓋保鮮膜。
3、材料中的可食用色素可換成果粉。