好營養的豆腐抹醬~黑芝麻+亞麻籽

一直收藏了@_Suzuki 的各種豆腐抹醬，但是一直陰差陽錯，家裏有紫薯/豆沙/草莓的時候，就沒有豆腐😅 又剛好之前一時興起買了亞麻籽粉(flax seed meal), 沒處用~，就想了這個方法。這個抹醬真的好營養的，黑芝麻補血氣生髮，亞麻籽也是健身人士的愛，豆腐滿滿蛋白質就更不用説啦~ 早餐抹面包的好選擇🤗
所以，當然是參考@_Suzuki 的這些做的~：
紫薯口味
紅豆口味
草莓口味

用料  

好營養的豆腐抹醬~黑芝麻+亞麻籽的做法  

1. 開水下鍋，煮豆腐5分鐘左右。為了之後好攪拌，並去豆腥味兒，可以切成小塊煮。

2. 盛出，稍微晾涼。用叉子或者勺背壓碎，儘量碎。
   *或者要是不着急，有條件的話就一會兒材料都混合好了用破壁機攪拌，那樣這步就可以跳過了哈~我當時做的比較着急，就沒拿機器出來~

3. 加入熟黑芝麻粉，亞麻籽粉。繼續按壓，越碎越好~
   *可按自己的喜好調整比例和用量，只是不要加太多導致整體太乾，攪不成醬。

4. 稍微用勺子一個方向攪幾圈之後，刨出一個小洞，按自己喜好加入蜂蜜，放入很少量的熱水，在小洞裏把蜂蜜稍微融開。

5. 接着壓碎，攪拌，攪攪攪攪攪~ 攪成醬狀就好啦~ 裝瓶，放涼，冷藏保存。
   早餐塗麪包吃好營養的哦😋