在家瞎鼓搗出來的
比檸檬紅茶多了一絲清香
比桂花紅茶多了一絲清爽
檸檬毫無澀味 有點像港式凍檸茶🍋
不願再去奶茶店🧋🥤
也寫了桂花蜂蜜的做法
超簡單的快學起來吧
用料
檸檬 | 2個 |
金駿眉 | 20克 |
黃冰糖 | 20克 |
桂花蜂蜜 | 1大勺 |
水 | 1.5升 |
✅🥤🧃🥛🧋夏日必備凍檸茶加強版❗️桂香檸檬金駿眉yyds!不許有人沒喝過❗️的做法
金駿眉加入熱水後浸泡五分鐘,過濾掉茶葉後,加冰糖攪勻。
茶水冷卻到六十度時加入一大勺桂花蜂蜜(圖裏是飄起來的桂花)
冷卻到室温後加入全部檸檬片,浸泡二十分鐘後裝瓶。
【桂花蜂蜜】幹桂花和白砂糖的比例是2:1,一層桂花一層白砂糖碼好一瓶,加入蜂蜜封瓶放置三個月以上即可。(如圖這瓶我放了兩年沒喝完,味道反而更香更醇厚)
小貼士
1.最好當天做就當天喝完,檸檬泡太久會發苦。
2.如果當天喝不完,檸檬片最多泡在茶裏三個小時,撈出檸檬片之後飲品可以過夜。
3.如果沒有桂花蜂蜜,也可以把幹桂花和金駿眉一起泡熱水,冷卻後加蜂蜜和檸檬片。