銀耳、蓮子、百合大家一般都會搭配在一起燉煮成湯,銀耳在燉煮的過程中吸水膨脹,變得軟爛綿滑,口感也是極好的,半朵銀耳就能燉煮出挺濃稠的一大鍋湯,但燉煮時間長,燉少量的我嫌費事😂
今天我利用破壁料理機做的這款銀耳蓮子百合羹,半朵銀耳做出來的量也就是2--3人一人一小碗而已,還用時短,細膩滑潤好好吸收。。。
色如羊脂玉,潤如瓊漿液,滋養又降燥😍我想給它起個好聽的名字😋就叫“美顏玉露羹”吧。。。我打算以後要經常做來當做茶飲😀
用料
銀耳 | 半朵 |
蓮子 | 一把 |
百合 | 一把 |
黃冰糖 | 一塊 |
紅棗 | 6顆 |
枸杞 | 若干粒 |
玫瑰花茶 | 1朵 |
清水 | 800---1000ml |
養顏玉露羹的做法
紅棗去核
切片
銀耳、蓮子、百合洗淨温水泡發
破壁料理機加入銀耳、蓮子、百合,清水800---1000毫升,水多水少粘稠度略有些差異,看個人喜歡。
料理機選迷糊鍵
大約20幾分鐘破壁料理機迷糊工作結束後再加入冰糖(後放糖,這樣就算喜歡粘稠度高的也不用擔心加熱燉煮會糊底)然後用果汁鍵再攪打1--2分鐘
倒入餐具中,加入枸杞、棗片、玫瑰花瓣,好喝好看還養顏的一款健康飲品就做好了😊濃稠隨意,即可當羹又可當茶。。。