女兒前幾天跟我説要喝奶茶,我沒時間弄波霸,好在家裏有包水媽媽牌的大西米露,煮出來跟波霸一樣大顆,口感也可以,加上熬好的黑糖漿就是髒髒茶了,味道一樣的,加入純牛奶就可以開喝了!
娃喝了整整一杯!愛死了,西米吸收了黑糖漿甜甜的顏色跟波霸一樣,就是不會很Q,騙小孩子的話不防做這個,總比喝有茶的好,健康不怕失眠!
用料
太港赤砂糖 | 90克 |
冰糖 | 25克 |
水 | 8分碗 |
水媽媽牌大西米露 | 適量(煮多少看自己喜歡) |
燕塘純牛奶 | 1瓶 |
這個大西米露需要燒開煮3次,第一次煮20分鐘再換水煮第二遍,15分鐘,再換水煮第三邊15分鐘後熄火蓋上悶3小時,就能完全煮熟了!很大顆得跟煮珍珠一樣
這是3小時候的西米露,全都熟了
赤砂糖加冰糖和水入鍋裏煮開煮化,小火熬的有點稠以後加入西米露
轉大火收汁,變得稠以後就可以關火了
盛出來粒粒都吸收了黑糖漿
黑糖西米露加入杯中,再倒入純牛奶就完成了,喝前記得攪拌下
開喝