北方的吃貨真的要感謝奈雪的茶,如果不是霸氣玉油柑的風靡,我們也不會知道這麼小眾的水果~
作為巴豆的近親(種屬關係上),油柑不辱使命…腸胃不好的盆友喝多了的確容易跑肚拉稀~
但是,不可否認這是一款特別適合夏日的飲品,入口苦澀,3秒回甘,超級解膩去火!
這個菜譜最大的好處就在於簡單且口味好,非常適合懶人吃貨~
再更…最近油柑某寶價位一路飆升,果真是…
用料
油柑果 | 15到20顆 |
某師傅茉莉蜜茶 | 一瓶500ml |
零卡糖 | 5克到10克(可不放) |
【原創】簡單且霸氣的解膩油柑汁(家常版奈雪的茶霸氣玉油柑)的做法
油甘果就是這玩意兒,很小一個,生吃簡直懷疑人生…苦澀而且口感不佳
洗乾淨,新鮮的果子用刀劃一下
用力一捏,就看到果核了,除去果核,保留果肉
照這樣處理好油甘果,可以切碎
配角出場~實踐證明這個懶人辦法比我自己用茉莉茶包泡完了加糖打汁要更好喝,零卡糖可不加,也可換成白糖~後面榨汁我都不再額外加糖了,直接用蜜茶就夠了
全部的果肉和半瓶茉莉蜜茶放入榨汁機或者料理機~
開動吧!粉碎吧!
榨出的汁水過濾,渣渣不要倒掉,放入榨汁機再倒進去剩下的半瓶茉莉蜜茶,繼續榨
繼續過濾,OK此時你就得到了一杯500毫升左右的油柑汁了,彆着急下嘴,常温口感並不驚豔!
裝瓶,冷藏一宿,喝前搖一搖,每次100毫升,你品,你細品!是不是特別神奇的口味!入口的冰涼苦澀讓你不忍再來一口,但是幾秒鐘後似乎打開了新世界的大門,舌頭上的味蕾跳躍着絲絲甘甜!一口下肚,只覺透心涼爽,油膩感蕩然無存~不覺大呼!妙哉!
美圖賞析,照片原創,搬運請打招呼
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小貼士
這麼簡單還要啥自行車🚲