超級喜歡喝酸奶!
用料
德運全脂牛奶 | 1L |
酸奶發酵菌 | 1小包 |
超簡單製作酸奶的做法
燒開水,將酸奶機內膽、勺子等進行高温衝燙消毒
準備牛奶
將酸奶發酵劑從冰箱冷凍層拿出來,常温放置15分鐘
將牛奶、發酵劑倒入內膽,攪拌約5分鐘混合均勻
蓋上蓋子、插上電,連續發酵8個小時左右
噹噹噹!酸奶發酵完畢,放入冰箱冷藏最少數小時,風味更加喲!可以根據個人口味加入水果、蜂蜜,味道美滋滋的。
小貼士
1.酸奶機使用前必須高温消毒滅菌。
2.酸奶發酵劑從冷凍層取出來要常温放置15分鐘,攪拌5分鐘,能夠更好激發菌的活性。