核桃芝麻糕

中醫認為備孕階段女性補腎養血最為重要，腎氣飽滿能夠温暖子宮，血氣充足能夠滋育胎兒。中醫認為，核桃仁、黑芝麻均有補益腎氣的功效；紅糖、麥芽糖能健脾補血。綜合而用，共同起到補腎養血的作用。

用料  

核桃芝麻糕的做法  

1. 核桃肉掰碎；黑芝麻幹鍋炒熟，備用。

2. 鍋中放適量清水、紅糖、麥芽糖，大火燒開後，轉小火不停攪拌蒸發水分，待糖漿粘稠到可拉絲為止，加入核桃、黑芝麻，攪拌均勻，關火。

3. 烤盤底部刷一層熟花生油，將攪拌好的芝麻核桃糖漿迅速倒入盤中，待涼後放入冰箱冷藏1小時，最後取出切片即可。

小貼士

少量食用養生保健即可，大量進食容易阻礙脾胃的運化。