11月的廣東進入“乾乾幹、癢癢癢”的狀態,試試我推薦的甘慄淮山露/甘慄馬蹄露吧!
用料
圓栗子 | 80g |
扁栗子 | 80g |
淮山 | 1根 |
紅栆 | 10個 |
椰漿 | 1盒 |
冰糖 | 30g |
水 | 800ml |
栗子放入熱水中,煮2分鐘撈出。
趁熱剝掉栗子皮,一定要趁熱,涼了就剝不開了。如果不小心涼了就再去熱水裏煮一下。
淮山按照栗子大小切塊。
紅栆用筷子去核,要用點力哦。
電飯鍋里加熱水、栗子淮山,使用甜品功能煮30分鐘。
檢查一下栗子狀態,能輕鬆按開栗子就是煮透了。
加入冰糖和紅栆,繼續煮15分鐘。
加入椰漿,攪拌均勻就可以吃。