【BRUNO冰淇淋機食譜】黑糖奶茶波波冰

「BRUNO冰淇淋機食譜」黑糖奶茶波波冰的做法步驟圖

近幾年超級流行的黑糖奶茶,做成波波冰沙,清涼解暑,比齁甜的糖漿健康多啦,搭配可愛的波波,有嚼頭,更滿足嗷。

本方可做一份奶茶+一份黑糖奶茶波波冰,一茶兩吃,超滿足!

用料  

泰茶(手標牌) 4克
黑白淡奶 200克
煉乳 15克
零卡糖 15克
水晶波波 15顆
黑糖 10克

【BRUNO冰淇淋機食譜】黑糖奶茶波波冰的做法  

  1. 首先來做泰式奶茶。(對,可以翻倍做,額外部分冷藏喝奶茶也很棒!)

    「BRUNO冰淇淋機食譜」黑糖奶茶波波冰的做法步驟圖 第2張
  2. 取一個茶包(4克茶葉),準備用來煮茶。

    「BRUNO冰淇淋機食譜」黑糖奶茶波波冰的做法步驟圖 第3張
  3. 4克泰茶加600克開水開始煮茶,大概煮10~15分鐘。煮茶的時候,把黑白淡奶、糖、煉乳混合,攪拌均勻。

    「BRUNO冰淇淋機食譜」黑糖奶茶波波冰的做法步驟圖 第4張
  4. 煮好的茶水取400克倒入奶液中,混合均勻,即成香濃可口的泰式奶茶。

    「BRUNO冰淇淋機食譜」黑糖奶茶波波冰的做法步驟圖 第5張
  5. 倒入300克到冰淇淋機中,蓋好蓋子,開醇厚模式開始製作。

    「BRUNO冰淇淋機食譜」黑糖奶茶波波冰的做法步驟圖 第6張
  6. 剩下的奶茶裝瓶放冰箱冷藏,可以作為消夏飲品。

    「BRUNO冰淇淋機食譜」黑糖奶茶波波冰的做法步驟圖 第7張
  7. 玻璃杯中,用勺子倒黑糖漿形成掛壁,放入做好的冰沙,加煮好的波波裝飾即可。

    「BRUNO冰淇淋機食譜」黑糖奶茶波波冰的做法步驟圖 第8張