*百合蓮子銀耳羹*

此款甜品有滋陰潤肺、益氣養心的功效，最適合熬夜後虛火會幹咳的人食用。百合潤肺止咳、補血氣、利尿、安神，銀耳能滋陰潤肺、養胃生津，蓮子清熱降火。

用料  

*百合蓮子銀耳羹*的做法  

1. 雪耳提前一晚浸好，去掉中間黃色部分並撕碎，蓮子和幹百合用温水浸半個鍾，雪耳紅棗先放煲2個鐘，最後15分鐘先放百合和冰糖，再放枸杞。

小貼士

雪耳沒時間提前一晚浸，可以裝入暖水瓶幾個鍾，等到有點粘軟時備用。