媲美甜品店的--芋圓雪冰～

很喜歡吃冰呢，可週圍的芋貴人呀，找茶呀，紛紛倒閉！想吃個甜品真是難，買個機子自己做吧～

用料  

媲美甜品店的--芋圓雪冰～的做法  

1. 水開後放入芋圓，煮5分鐘左右，芋圓煮熟～自己做的芋圓更q更美味～

2. 仙草～我買的仙草粉，10g仙草粉要配300g水，取250g水煮沸，10g仙草粉與50g水攪拌均勻，水沸後放入仙草糊，不停攪拌，直到再次沸騰，加入20g糖，攪拌均勻。找一個樂扣的小盒，把煮好的仙草水用篩子過濾下，放入小盒，放涼備用。涼了以後就變成美味的仙草凍啦～

3. 蓮子用小鍋煮熟，大約要煮30分鐘，盛出蓮子，放少許糖攪拌均勻。備用～

4. 去大約50g紅糖，加50g水，煮沸攪拌至糖都化開，放涼備用。

5. 取一個芒果，去皮切塊，把牛奶放入冰盒，凍大約2盒子，放入攪拌機打碎。

6. 找一個漂亮的大碗～在底層放上紅糖醬，然後倒入打碎的雪冰，雪冰整成小山的形狀，再在四周依次放上芋圓，仙草，芒果粒，蓮子，最後，澆上煉乳～

7. 完成啦～開始享用吧～

小貼士

仙草水放入玻璃盒之前一定要過濾！一定要過濾！一定要過濾！這樣的成品才會更加嫩滑沒有雜質～