菠蘿蜜籽糕

家人都喜歡吃菠蘿蜜，每次都是整個買，剩下的籽每次都是煮五香，這次做個綠豆糕版的菠蘿蜜籽糕，是真的好吃，就是有點費時間。

用料  

菠蘿蜜籽糕的做法  

1. 先準備菠蘿蜜籽

2. 每一顆開個小口

3. 放鍋裏隔水蒸熟，水開大概25分鐘

4. 蒸熟後過涼水去皮，去皮是一個大工程，要有耐心，可以多叫幾個幫手一起去皮

5. 去好皮的籽用清水沖洗乾淨，放破壁機里加適量的純牛奶（破壁機能攪動就行）打成糊狀

6. 平底鍋裏放適量黃油，倒入打好的菠蘿蜜籽，中火開始炒

7. 加入適量的白糖，白糖融化後轉中小火繼續炒

8. 炒到不粘鍋，不粘鍋鏟就可以了

9. 冷卻後，每個分成30克，用月餅模具壓出花型（每個的重量你們自己隨意）