用料
杏 | 8-10顆 |
純淨水 | 400克 |
冰糖 | 適量(嘗着放) |
吉利丁片 | 1片 |
準備好原料,吃掉之前拍個照
杏洗淨,對半切開,杏核扔掉(也可以留着玩兒)
加冰糖,加沒過杏的水,小火煮一會,20分鐘左右
杏肉濾掉不要(軟綿綿的,我嫌醜)
嘗一嘗吧,酸就接着加冰糖。吉利丁片用冷水泡兩分鐘,加到煮好的杏汁裏,攪拌至冷卻。
倒進模具裏,沒模具就倒玻璃杯裏
冷藏幾小時,脱模!
小貼士
脱模的話,把模具放在温水裏,稍微出水了倒扣就好了。
用料
杏 | 8-10顆 |
純淨水 | 400克 |
冰糖 | 適量(嘗着放) |
吉利丁片 | 1片 |
準備好原料,吃掉之前拍個照
杏洗淨,對半切開,杏核扔掉(也可以留着玩兒)
加冰糖,加沒過杏的水,小火煮一會,20分鐘左右
杏肉濾掉不要(軟綿綿的,我嫌醜)
嘗一嘗吧,酸就接着加冰糖。
吉利丁片用冷水泡兩分鐘,加到煮好的杏汁裏,攪拌至冷卻。
倒進模具裏,沒模具就倒玻璃杯裏
冷藏幾小時,脱模!
小貼士
脱模的話,把模具放在温水裏,稍微出水了倒扣就好了。