芋圓芒果撈

夏天就要吃的涼爽一點，恰好你又喜歡吃水果，那麼芒果芋圓撈搭配上椰汁，一定是一個很好的選擇。椰汁提前冷藏，味道更佳。

用料  

芋圓芒果撈的做法  

1. 首先稱取各種芋圓150克，紫薯芋圓比較顯眼，可以多放一點。因為這是之前做好的，已經放在冰箱冷凍保存了。所以吃的時候直接拿出來稱量就好，不需要解凍。

2. 能燒開一鍋熱水，等熱水煮沸之後，再下入芋圓，下鍋的時候要防止糊底。需要用勺子不斷的推動攪拌，跟煮湯圓煮餃子差不多一樣。等到芋圓全部浮起來，就熟了。

3. 你先準備一碗涼水，芋圓煮熟之後馬上過涼水。這樣吃起來口感就比較q彈。

4. 我用的是這種不規則形狀的杯子，容量大概是300ml。用150克芋圓，加上一些芒果，就能整好，做出滿滿的一杯芋圓芒果撈。

5. 將芋圓全部撈出放到杯子裏，再切上一些芒果粒。我用的杯子和芋圓的量，還有芒果的量，基本上就能夠盛滿一杯子。

6. 然後倒上冷藏的椰汁，9分滿就OK。椰汁冷藏才好喝，椰汁的香味才能夠很好的觸發味蕾，加上芋圓的q彈和芒果，可以開動了。

7. 椰汁就在旁邊，可以無限續杯。直到吃的乾乾淨淨，很滿足了。
   （PS.這杯芋圓芒果撈，是我在做大骨湯的時候，等待的時間做的，在等待的時間裏滿足的吃上一杯涼涼的甜品，最對得起等待了吧。）

小貼士

ps稱量時使用了ACA北美電器的電子秤，稱量精讀能滿足我的使用要求，也比較符合我的使用習慣。