核桃黑芝麻黑豆紅棗發糕

大人寶寶都喜歡吃的蒸糕，鬆軟又營養。寶寶吃可以忽略糖哦

用料  

核桃黑芝麻黑豆紅棗發糕的做法  

1. 準備食材:
   中筋麪粉 250g
   芝麻核桃黑豆粉 50g
   牛奶 190g
   酵母 3g
   細砂糖 30g
   紅棗 適量
   6寸戚風模具一個

2. 芝麻核桃黑芝麻粉➕白糖和麪粉一起放入大碗中，酵母用牛奶化開

3. 酵母用牛奶化開

4. 加了酵母的牛奶少量多次的加入麪粉中攪拌成絮狀

5. 攪拌成絮狀

6. 揉成一個光滑的麪糰，這個步驟可以用機器來代替手揉哦，畢竟一大團面，手揉挺累的[偷笑]

7. 把麪糰揉圓，用擀麪杖擀成圓形⭕️

8. 模具中抹油

9. 把麪糰放入模具

10. 麪糰蓋上保鮮膜開始發酵，用烤箱或者蒸鍋常温都可以。我這裏用的烤箱35度35分鐘

11. 發酵好的麪糰放入紅棗，發酵到兩倍大就可以了，發酵好的麪糰很有彈性，千萬不要發過咯

12. 放入蒸鍋，大火轉中火蒸30分鐘，燜3分鐘哦

13. 蒸好之後側着放，晾涼之後脱膜哦

14. 組織很細膩，很鬆軟，小寶寶吃的話，糖可以減量，吃不完了，可以放冰箱冷凍保存，吃的時候蒸鍋熱熱就可以啦

15. 大家get到了嗎