自制椰汁菠蘿冰沙

夏天的命，不止是空調給的！還有闊樂果汁沙冰。用這兩種食材打出來的沙冰口感細膩柔滑，完全不輸甜品店

用料  

自制椰汁菠蘿冰沙的做法  

1. 椰子汁1瓶倒入冰格，放入冰箱凍成冰塊

2. 菠蘿1個去皮切塊，用鹽水浸泡10分鐘，撈出瀝乾，放入冰箱凍硬

3. 料理機中放入凍硬的菠蘿、椰汁冰塊

4. 再加入糖漿15ml、淡奶油30ml、香草冰淇淋1球，攪打均勻

5. 將冰沙倒入杯中，放上菠蘿塊、薄荷葉裝飾，即可享用