廣州地道糖水--油炸鬼煲糖水

廣州最地道的糖水之一，有下火功效。這個糖水雖然簡單但好好吃，糖水加上油炸鬼的油會好香，油炸鬼用糖水泡軟左又甜又滑。再加一個雞蛋的蛋花上去，簡直一流！

用料  

廣州地道糖水--油炸鬼煲糖水的做法  

1. 先煮好糖水

2. 準備好隔夜油炸鬼和雞蛋

3. 待糖塊溶化，加入油炸鬼煮到軟

4. 最後打入雞蛋

5. 可以開吃！

小貼士

1、一定要用隔夜油炸鬼。
2、經過油炸的食物，內部的水份已消失。但用炸面煲糖水時又將失去的水份重新吸入其中。所以能清熱。