許多人認為吉利丁不健康，白涼粉更好，，，其實吉利丁是牛骨提純的，而非化學合成。。。（商家黑心除外，請買大牌）以下僅為個人觀點，不喜勿噴，有錯可提，一定修改，謝謝！
用料
| 吉利丁片 | ？片 |
| 吉利丁粉 | ？克 |
吉利丁粉介紹的做法
同介紹，吉利丁由牛骨提純，是天然健康的。
吉利丁片我沒用過，因此只講吉利丁粉。吉利丁粉加入與自身比例為1:4的水中，加熱至約50攝氏度，即可使用。
也可以直接加入食材（液體）裏，再加熱（前提是該液體能耐受50攝氏度，椰奶、果汁一類就免了吧……）為了保證口感，吉利丁粉應占配料總量的百分之一至百分之三
小貼士
1、吉利丁受熱最高60度
2、保險用大廠的
