輕鬆get紅豆的多種吃法(紅蜜豆，紅豆沙，紅豆湯)

紅豆紅色入心，它含高蛋白、熱量低，富含維生素E及鉀、鎂、硒等活性成分，是典型的高鉀食物；有健脾益腎、養心補血、消除水腫的功效。


之前高中的時候看過報紙説過紅豆可以減緩經期不適消除水腫封，所以我每次例假都是煮紅糖紅豆湯。

慢慢的喜歡紅豆更多吃法，變成紅豆控，比如喝奶茶我就會加紅豆，還有想做紅豆包，紅蜜豆。

可每次都費好大勁，浸泡，煮，熬，但是方法一直把握不好，煮了很久依舊沒有煮熟，或者直接乾脆煮成了紅豆湯

我想煮點紅蜜豆，可以放入酸奶中，牛奶中，可煮起來就是散的，就不好看啦。
外面吃過的那種整顆裏面軟了外形好的，經過了好多次，最後我差點放棄啦，想幹脆買吧，可有時候想吃家裏沒有。

買了個小鍋，可預約蒸2小時的，我發現用蒸的方法解決了我想吃紅豆的各種做法，而且做法簡單，無需看管，輕鬆get了紅豆的各種樣子

用料  

輕鬆get紅豆的多種吃法(紅蜜豆，紅豆沙，紅豆湯)的做法  

1. 這是之前不知道蒸紅豆方法做紅豆，左邊我做的紅蜜豆還沒有熟，右邊還在浸泡，總是做失敗

2. 後來乾脆煮成一鍋湯，我也不喜歡鍋裏炒紅豆沙，感覺費時麻煩，一直想怎麼輕鬆吃紅豆方法呢？

3. 網上了解了很多，有個網友説蒸，突然打開了我新世界，家裏有個萬能小鍋，於是我就試驗起來，發現真的好用。 紅豆提前浸泡1天，然後加適量的水，加個冰糖，有時候我就不加任何東西，水可以根據自己喜歡的口味，如果我想吃紅蜜豆我就不加太多，不過太少也不好，一倍左右

4. 萬用小鍋是隔水燉鍋，鍋內放水，可以是兩用，燉蒸，做酸奶都可以

5. 把紅豆放進去

6. 蓋上蓋子，蒸，鍋的蒸時間最多2小時

7. 2小時後的樣子，如果喜歡更軟點，可以繼續蒸。蒸你喜歡的樣子。蒸是保留食物最多營養的。而且這方法很好，加的水不需要很多，見上圖，不是像在高壓鍋裏要加3倍水，這蒸只需一倍左右就可以啦。如果現在不吃，可以冰箱冷藏，冷凍。冷藏後的口感更好，夏天放入酸奶中很好吃，還有這糖可以根據自己喜歡的口味加多加少。加紅糖，蜂蜜都可以。還有我喜歡吃帶顆粒的紅豆包子，我也用這方法，蒸軟點用勺子按壓，加點少量的油，或者煉乳就可以了，真的很贊

8. 紅豆紅薯葛粉羹，吃出一股紅豆的清香，第一次吃到，我想可能是蒸出來的原因。

9. 紅豆燕麥牛奶粥

10. 紅豆南瓜卷

11. 紅豆酸奶蒸糕，這也是做好紅蜜豆後加糕點裏，非常喜歡

12. 紅豆牛奶雞蛋，特別香

13. 蒸好的紅豆，加了點煉乳攪拌起來就是紅豆沙，這樣的餡做包子很好吃

14. 紅豆包

15. 紅豆酸奶

16. 這蒸法是少油，少糖，高效簡單。