三款好吃的牛奶小點心。
用料
牛奶 | 500克 |
玉米澱粉(放入牛奶) | 50克 |
糖 | 50克 |
原味芝士片(可選) | 2片 |
玉米澱粉(外裹) | 適量 |
全蛋液(外裹) | 1個 |
麪包糠(外裹) | 適量 |
植物油 | 適量 |
消耗牛奶:烤鮮奶芝士/牛奶芝士、炸鮮奶芝士/牛奶芝士、牛奶小方——中式一日三餐(二十六)的做法
牛奶、糖、玉米澱粉攪拌均勻。
加入芝士片(可選),燃氣灶開小火。
邊煮邊迅速攪拌,以免糊底。凝固太快可先離火,攪拌均勻再繼續。
倒入容器中冷卻,放入冰箱4個小時左右冷藏凝固。
倒出,切成條。
⭐️牛奶小方:
此時,如果做牛奶小方就切成小塊,裹上椰絲或可可粉或抹茶粉等等即可食用。烤牛奶:200度,25分鐘左右,具體時間和温度請根據自家烤箱脾氣做調整。
炸牛奶:依次裹上玉米澱粉、全蛋液、麪包糠。
燃氣灶開小火,放入植物油炸制。
每一面炸至金黃。
炸牛奶外脆裏嫩。
烤牛奶外韌裏嫩。