消耗牛奶:烤鮮奶芝士/牛奶芝士、炸鮮奶芝士/牛奶芝士、牛奶小方——中式一日三餐(二十六)

消耗牛奶:烤鮮奶芝士/牛奶芝士、炸鮮奶芝士/牛奶芝士、牛奶小方——中式一日三餐(二十六)的做法步驟圖

三款好吃的牛奶小點心。

用料  

牛奶 500克
玉米澱粉(放入牛奶) 50克
50克
原味芝士片(可選) 2片
玉米澱粉(外裹) 適量
全蛋液(外裹) 1個
麪包糠(外裹) 適量
植物油 適量

消耗牛奶:烤鮮奶芝士/牛奶芝士、炸鮮奶芝士/牛奶芝士、牛奶小方——中式一日三餐(二十六)的做法  

  1. 牛奶、糖、玉米澱粉攪拌均勻。

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  2. 加入芝士片(可選),燃氣灶開小火。

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  3. 邊煮邊迅速攪拌,以免糊底。凝固太快可先離火,攪拌均勻再繼續。

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  4. 倒入容器中冷卻,放入冰箱4個小時左右冷藏凝固。

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  5. 倒出,切成條。

    ⭐️牛奶小方:
    此時,如果做牛奶小方就切成小塊,裹上椰絲或可可粉或抹茶粉等等即可食用。

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  6. 烤牛奶:200度,25分鐘左右,具體時間和温度請根據自家烤箱脾氣做調整。

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  7. 炸牛奶:依次裹上玉米澱粉、全蛋液、麪包糠。

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  8. 燃氣灶開小火,放入植物油炸制。

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  9. 每一面炸至金黃。

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  10. 炸牛奶外脆裏嫩。

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  11. 烤牛奶外韌裏嫩。

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