沒做過什麼小甜品,看這個特別想吃,正好家裏有個小南瓜,整!
用料
南瓜 | 200克 |
糯米粉 | 150克 |
白糖 | 50克 |
油 | 500克 |
小甜品南瓜糯米小丸子的做法
小南瓜蒸熟,大概蒸15分鐘左右,我這個是啥外國小貝南瓜,個頭兒不大
把蒸熟的南瓜肉取出來
放入糯米粉,分次放哈,這個小南瓜水特別多,很吃糯米粉,我放了五六次呢,這個時候放白糖哈,喜歡吃甜的就多放一些
看,就這樣,加一次進去攪拌,再加一次再攪拌
最終弄成這樣的麪糰
盤子裏準備白芝麻
揪一塊南瓜面搓成球兒
放在芝麻盤裏滾呀滾
粘瓷實些,不然一炸愛掉
我讓兒子幫我一起搓,特別親子哦
看,糰子軍團,就是有大有小,畢竟我和小兒砸一起的勞動成果,就不糾結啦,各位寶寶做的時候一定要大小均勻哈,別太大,容易熟,喜歡吃豆沙的可以團裏面一些豆沙餡兒,味道更好哦,還是小兒砸提醒我的
小火慢慢溜邊兒放入油鍋,別濺到寶寶們粉嫩的小手兒哈
慢慢炸
慢慢炸,一定小火,一定小火,一定小火
這個炸的時候變色特別快,千萬別炸糊了,感覺差不多了,拿出來一個剖腹看看,是不是炸透了,心兒是不是透亮了
看,出鍋啦
剖腹一個,裏面也是透亮的,糯糯的,特別好吃
小貼士
一定小火慢慢炸,千萬彆着急哈!最後還是預祝大家成功哈!