完整食譜如下_C_影片中所使用的雪紡蛋糕粉可以在這裏購買 用料 甜甜圈 小雪Q粉 100g 奶油 25g 水 45g 蛋 17g 雪紡蛋糕 雪紡蛋糕粉 100g 沙拉油 25g 水 15g 蛋 125g 生乳卷甜甜圈的做法 雪紡蛋糕粉與雞蛋混合快速攪拌6~8分鐘。 同時加入水與沙拉油中速攪拌至混合均勻。 將麪糊置入烤盤烤焙190/150 、15min。 將蛋糕片切成長條狀備用 小雪Q粉、奶油、蛋、水,全部加入後攪拌均勻。 利用甜甜全模具壓出甜甜圈形狀。 烤温上火220℃/下火160℃,烤焙20min。 甜甜圈擠上鮮奶油後,再取一片雪紡蛋糕片圍邊圈住鮮奶油即可完成。