喜歡自己做甜酒釀,夏天涼吃,冬天熱吃,可加入紅棗、杞子一起煮。 用料 甜酒釀 1大碗 雞蛋 1個 生薑(剁碎) 1小塊 雞蛋酒釀的做法 放一點點油進鍋,把雞蛋煎好,放入姜粒稍炒十幾秒,倒入甜酒釀,中小火煮開約兩三分鐘,盛起。