秋冬季的暖心小甜品上線啦,香甜軟糯好吃不膩,熱乎乎,一口一個,超解饞~快來試試這款零失敗又好吃的南瓜糖不甩!
用料
糯米粉 | 125克 |
南瓜泥 | 160克 |
紅糖 | 4克 |
清水 | 1碗 |
花生碎 | 少許 |
芝麻 | 少許 |
香甜軟糯💥好吃不膩🌈巨好吃的南瓜糖不甩的做法
南瓜去皮切塊,放入鍋中蒸熟。
趁熱把南瓜放入糯米粉中,按壓拌至無干粉。
用手揉成麪糰。
均分成13個小劑子,搓圓。
南瓜圓子放入沸騰的水中,煮至浮起。
撈出過涼水。
鍋中放入4塊紅糖,倒入1小碗清水,小火煮至紅糖化開。
放入南瓜圓子。
中小火煮至湯汁濃稠即可。
撒上少許花生碎和芝麻。
Q彈軟糯又香甜,好吃不膩!
小貼士
南瓜水分不同,請根據實際乾濕程度酌情調整糯米粉用量,可以先預留一部分。