橙香味兒從浸透鮮甜的糕身裏跑出來，讓人實在頂不住這奇妙滋味，眯起眼，每一口綿軟裏是甜蜜蜜倏忽酸來叫人稱奇，讓人上頭~內陷裏頭的氣孔飽滿，嚐出來的那口酥鬆，實在黏牙又時刻節制，能吃得人笑嘻嘻。 用料 橙子 1個 雞蛋 3個 低筋麪粉 90克 玉米油 20克 糖 30克 橙子碗蒸糕的做法 取半個橙子用榨汁器榨出汁。 3個雞蛋加入2大勺白糖，用電動打蛋器打發，打發至蓬鬆，顏色變白，拎起打蛋器滴落的蛋糊不容易消失就可以了。 再加入20克玉米油，篩入90克低筋麪粉，用刮刀拌均勻。接着倒入橙汁，繼續翻拌均勻。 準備一個小碗，碗底放入一片橙子，不要太厚。在碗邊緣部分刷一層薄油，方便之後脱模，再倒入拌好的麪糊。 表面覆上一層保鮮膜，放到蒸箱裏蒸30分鐘。用蒸鍋的話水開以後上鍋蒸30分鐘。蒸好不要立即開蓋，關火繼續燜5分鐘再取出來。 倒扣脱模就可以啦。
