冬日進補佳時
紫薯山藥紅棗枸杞養顏益氣補血~
給你暖暖的冬天
喝完一碗渾身舒暢
用料
紅棗 | 5顆 |
枸杞 | 一小把 |
冰糖 | 隨個人甜度口味而適量添加 |
紫薯(大的) | 1個 |
鐵棍山藥 | 一根半 |
紫薯山藥紅棗枸杞甜湯的做法
帶手套削山藥皮(其實大多數人對山藥過敏的,削皮的時候皮膚蘸到了山藥汁水會癢癢,可以抹白醋止癢~)削皮後洗淨切片放入冷水中泡着防止氧化變色
紫薯削皮切塊泡在水裏待用
紅棗洗淨泡發
煮的時候記得將紅棗切開去核
冷水下鍋(我用的電飯煲)先放紫薯和紅棗
煮15-20分鐘後開蓋再放入冰糖,山藥,枸杞繼續煲15-20分鐘
然後就可以享用美味了~
小貼士
山藥不要太早放,不然營養物質會流失很多而且口感不是很好~